Sapore di Sole Biologische Teff Meel

Teff is het zaad van de teffplant die ook bekend staat als dwerggierst en behoort tot de familie van de zoete grassen. Het is een van de vroegste door de mens gedomesticeerde planten en wordt in Ethiopië al vele eeuwen verbouwd. Van nature glutenvrij, is het een van de meest eiwitrijke zaden ter wereld en wint aan populariteit.

Teffmeel kan worden gebruikt om te bakken - meng het met andere bloem(en) die gluten bevatten voor het beste resultaat. Gebruik maximaal 30% teffmeel in uw recepten. Het kan ook worden gebruikt voor het verdikken van sauzen en in ontbijtpap. Probeer dit heerlijk aromatische oude meel vandaag nog uit!