Herbaria Biologische Komijn, Hele Zaden, 55 g

Deze hele komijnzaadjes komen van een Duitse Bioland-boerderij waar passie voor duurzame teelt centraal staat. Hun warme, kruidige aroma doet denken aan citrus, munt en een subtiele toets kamfer, harmonieus afgerond met een zoete geur.

Gebruik de hele zaadjes in stoofpotten, ovenschotels, koolgerechten of door de koolsalade. Voor een krachtiger smaak maal je ze grof in de vijzel, of geef je zelfgebakken brood die karakteristieke komijnnoot. Een echte tip voor fijnproevers: rooster de zaden kort in een droge pan voor die heerlijke geroosterde aroma’s, of bak ze in olie zodat de rijke smaken volledig vrijkomen.

Bereidingstips:

• Gebruik de komijnzaadjes heel, of rooster, vijzel of maal ze voor extra smaak.
• Voor een intens aroma voeg je wat hele zaadjes pas aan het einde van de kooktijd toe.