Gölles Manufaktur Appel Azijn

Klassieke azijn
Verkregen uit cépagewijnen, Stiermarkse appels of peren en vervolgens minimaal drie jaar gerijpt in eikenhouten vaten. Onmisbaar om lekker te koken, met een elegante en klassieke stijl.

De appelazijn wordt gemaakt van in Stiermarken geteelde ciderappels. Dankzij de vatrijping van meerdere jaren is de smaak harmonieus en delicaat met een perfecte fruitzuurgraad. Het kan puur of verdund worden gebruikt, bijvoorbeeld in een glas water om 's ochtends energie te geven. De klassieke combinatie is met Stiermarkse pompoenpitolie voor saladedressing.

Recept idee:
Champignonsalade Met Pompoenpitolie
Fruit een ui met de in stukjes gesneden champignons in een pan. Voeg aan het einde van het koken veel gehakte peterselie toe. Breng op smaak met appelazijn en pompoenpitolie. Heet opdienen.