Davert Biologische Pintobonen, 500 g

Hun naam danken de pintobonen aan hun opvallende, gespikkelde uiterlijk - in het Spaans betekent "pinto" simpelweg "geschilderd". In de keuken veranderen deze mooie bonen, wanneer ze gekookt worden, in ware textuurwonderen: ze worden heerlijk zacht en krijgen een lichte, romige consistentie.

Met hun aangenaam milde smaak zijn ze de ideale metgezel voor alles wat hart en ziel verwarmt. Of het nu in een pittige Mexicaanse stoofpot is, als basis voor fluweelzachte dips of als structuurgevende ingrediënt in vegetarische burgers - deze biologische bonen brengen substantie en een verfijnde noot in je gerechten!

Bereiding:

• Week 100 g bonen gedurende ca. 12 uur in water.
• Laat ze vervolgens 50-60 minuten koken in vers water.
• Voeg pas tegen het einde van de kooktijd zout toe.