Sonnentor Biologische Basilicum

Of het nu voor pesto of pasta is, basilicum is het best bewaarde geheim van de Italiaanse keuken. Behalve in tomatengerechten, kan deze specerij ook op andere manieren worden gebruikt waaronder pesto, pomodoro etc. Het onmiskenbare, mediterrane aroma van basilicum bekoort met bloemige nuances. Zoete facetten zijn te vinden in de fris-kruidige smaak, die wordt afgerond door een milde kruidigheid.

Tips & voorbereiding:

Als je basilicum proeft, ruikt of alleen al ziet, verlang je naar het zuiden. Dit is niet zonder reden - basilicum is een onmisbare aanvulling op tomaten, insalatas of pesto's. Maar het past natuurlijk ook goed bij pastagerechten, vis en zeevruchten en op pizza's. Tip : Voeg het pas aan het einde van de kooktijd van het gerecht toe. Basilicum verliest tijdens het koken gemakkelijk zijn aroma!