Gölles Manufaktur Bierazijn

De creatieve azijn
Volledig gerijpt en vers geoogst fruit wordt verzameld uit de beste boomgaarden en vers, zorgvuldig geperst. Het sap wordt zorgvuldig gefermenteerd en gerijpt en biedt een volle fruitige en krachtige smaak met een delicate zuurgraad.

De moutige toon van deze azijn maakt het een geweldige begeleider van hartige gerechten en salades, snacks of klassieke gerechten zoals zure worst, zuur rundvlees en Bierradi. Het voegt ook mooie tonen toe aan hartige salades zoals andijviesalade met kruiden, paardenbloem of duizendblad.

Recept idee:
Krautfleckerln
Kool in rechthoeken snijden, krokant bakken in olijfolie met knoflook en komijn, vervolgens op smaak brengen met bierazijn, serveren met Fleckerln (pasta), bestrooien met peterselie en serveren met zure room.