Frierss Braadworst met 30% rode kool uit de regio

Voor deze grillspecialiteit verwerkt de traditionele slager Frierss uit Oostenrijk regionaal, mager varkensvlees, dat is verfijnd met 30% rode kool (afhankelijk van de regio ook wel rode kool of rode kool genoemd). Dit geeft de braadworst niet alleen een heerlijk aroma, maar ook een subtiele roze kleur - zonder enige kunstmatige kleuring. Dat gezegd hebbende, de worsten zijn net zo knapperig en sappig als we ervan houden, ook al bevatten ze minder vet dan traditionele worsten. Zo werkt gezondheidsbewust genieten!

Bereidingstips:

• Bak voor een perfect resultaat de worstjes 6 - 8 minuten op het grillrooster (middelhoog vuur) of in een koekenpan (licht ingevet).
• Keer ze om zodat ze aan alle kanten gelijkmatig bruin worden.