Classic Ayurveda Classic Laddu, 120 g

De heerlijke zoetheid van Ayurveda

Dit ayurvedische lekkernij is gemaakt volgens het originele recept, dus met ghee in plaats van boter en sharkara (de traditionele ayurvedische kandij). De traditionele naam voor laddu in de Ayurveda is "Modak": een preparaat dat het innerlijke lichaam gelukkig maakt.

Het werd traditioneel gebruikt als pelgrimsvoedsel. Pelgrims ontvingen laddus bij aankomst op de heilige plaatsen om het uitgeputte lichaam snel van energie te voorzien en aan de andere kant om de geest te versterken voor de ervaring van meditatie en gebed.

Vooral voor kinderen en bij het geven van borstvoeding is het geroosterde kikkererwtenmeel een belangrijke bron van hoogwaardige eiwitten. Voor vegetariërs is het een plantaardige drager van waardevolle eiwitten.