Arche Naturküche Biologische Panna Cotta

Panna cotta zonder gelatine: een droom die uitkomt voor alle veganistische en vegetarische fijnproevers! Met het biologische panna cotta poeder van Arche kun je het zonder dierlijke ingrediënten bereiden. De kokosbloesemsuiker in het recept geeft de delicate vanillecrème een extra, licht karamelsmaak.

Ingrediënten voor veganistische bereiding:

• 1 zak Arche Bio Panna Cotta
• 250 ml plantaardige drank (bijv. sojadrink)
• 250 ml plantaardige roomvervanger (bijv. Soja Cuisine)

Ingrediënten voor vegetarische bereiding:

• 1 zakje Arche Bio Panna Cotta
• 300 ml room
• 200 ml melk

Bereiding:

1. Roer het poeder goed door met de vloeibare ingrediënten tot het mengsel geen klontjes meer bevat.
2. In een geschikte pan op het fornuis één keer aan de kook brengen.
3. Verlaag het vuur en laat 2 min. zachtjes koken, onder voortdurend roeren.
4. Giet het mengsel in geschikte serveerkommen of een serveerschaal. Let op: Als je de panna cotta wilt uitdraaien nadat hij is afgekoeld, spoel de vormpjes dan af met koud water voordat je de panna cotta erin giet!
5. Koel minstens 3 uur voor het serveren.