Stöber Mühle Volkoren Roggemeel, 1 kg

Roggebloem kenmerkt zich door zijn karakteristieke donkere kleur en geeft je bakbereidingen een heel bijzondere smaak.

Deeg gemaakt van roggemeel heeft iets meer vloeistof nodig omdat het een hoger absorptievermogen heeft dan andere soorten granen. Bovendien hebben deeg dat met volkorenmeel is bereid altijd langere rijstijden nodig.

Stöber Mühle roggemeel komt uit het Waldviertel, waar het klimaat en de bodem ideale omstandigheden creëren voor de teelt van rogge. De hoge kwaliteit van de grondstoffen en hun zorgvuldige verwerking zorgen ervoor dat de producten hun belangrijke en kostbare eigenschappen behouden.