Sonnentor Biologische Koriander, 15 g

Name: Sonnentor Biologische Koriander, 15 g
Brand: Sonnentor
SKU: ST-003804
Price: 2.69 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.4 (5 reviews)

De Aziatische peterselie

5 Klantbeoordelingen

€ 2,69

(€ 179,33 / kg, Incl. 9% BTW - Exclusief verzendkosten)

Kenmerken & Voordelen

Zoet en scherp aroma
Ideaal voor Thaise curry's en guacomoles
Intense smaak

Art. nr.: ST-003804, Inhoud: 15 g, EAN: 9004145003804

Beschrijving

Wat de peterselie voor ons is, is het korianderkruid in Azië. De groene bladeren hebben een kenmerkende, zoetzure geur en zijn heerlijk in Thaise curry's, de Vietnamese pho (noedelsoep), maar ook in Peruaanse ceviche (rauwe vis met citroen en koriander). De smaak kan omschreven worden als fris en citrus-achtig. In de nasmaak ontwikkelt het kruid een intense zoetheid.

Tips & voorbereiding:
Koriander wordt in Europa pas sinds enkele decennia gebruikt, hoewel het niet meer weg te denken is uit de Mexicaanse guacamole. Het specerij is zeer veelzijdig en brengt smaak aan soepen, stoofschotels, salades, vis, gevogelte, yoghurt, chutney en Thaise curry's. Maar wees voorzichtig - de intense smaak van koriander verdoezelt mildere smaken.

Merken:	Sonnentor
Certificeringen:	AT-BIO-301, Austria Bio Garantie, EU biologisch keurmerk, EU / niet-EU biologisch label, kbA - gecertificeerde biologische teelt
Soort voeding:	veganistisch, vegetarisch
Oorsprong:	Azië
Bewaarinstructies:	Koel, droog en beschermd tegen licht bewaren
Eigenschappen:	Zonder gluten, Zonder lactose, Zonder kunstmatige smaakstoffen, Zonder kunstmatige kleurstoffen, Zonder smaakversterkers, Zonder toegevoegd zout, Zonder gist, Zonder tarwe