Sonnentor Biologische Koriander

Name: Sonnentor Biologische Koriander, 15 g
Brand: Sonnentor
SKU: ST-003804
Price: 2.28 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.4 (5 reviews)

De Aziatische peterselie

5 Klantbeoordelingen

€ 2,28 € 2,69 -15%

(€ 152,00 / kg, Incl. 9% BTW - Exclusief verzendkosten)

Kenmerken & Voordelen

Zoet en scherp aroma
Ideaal voor Thaise curry's en guacomoles
Intense smaak

Art. nr.: ST-003804, Inhoud: 15 g, EAN: 9004145003804

Beschrijving

Wat de peterselie voor ons is, is het korianderkruid in Azië. De groene bladeren hebben een kenmerkende, zoetzure geur en zijn heerlijk in Thaise curry's, de Vietnamese pho (noedelsoep), maar ook in Peruaanse ceviche (rauwe vis met citroen en koriander). De smaak kan omschreven worden als fris en citrus-achtig. In de nasmaak ontwikkelt het kruid een intense zoetheid.

Tips & voorbereiding:
Koriander wordt in Europa pas sinds enkele decennia gebruikt, hoewel het niet meer weg te denken is uit de Mexicaanse guacamole. Het specerij is zeer veelzijdig en brengt smaak aan soepen, stoofschotels, salades, vis, gevogelte, yoghurt, chutney en Thaise curry's. Maar wees voorzichtig - de intense smaak van koriander verdoezelt mildere smaken.

toepassing:	Aziatische keuken, Dips, Pesto's & Marinades, Vis & Zeevruchten, Gevogelte, Groenten & Salades, Soepen
Certificeringen:	EU / niet-EU Biologisch merk, Gecertificeerd biologisch - gecontroleerde biologische landbouw
Producteigenschappen:	Veganistisch
Smaak:	Fris en Aromatisch, Zoet en kruidig
Oorsprong:	Azië
Textuur:	Gesneden
Vrij van:	Smaakversterkers, Gluten, Gistextracten, Kunstmatige Smaakstoffen, Kunstmatige kleuren, Lactose, Lupine, Selderij, Sesam, Soja, Eieren, Vis, Schaaldier, Melk, Noten, Weekdier, Mosterd, Spelt, Groenten / Peulvruchten, Gerst, Glutamaat, Haver, Maïs, Amandelen, Melk proteïnen, Rogge, Tarwe
Productsoorten:	Enkele Kruiden