Mulino Sobrino Biologisch Roggemeel Type 2, 900 g

Name: Mulino Sobrino Biologisch Roggemeel Type 2, 900 g
Brand: Mulino Sobrino
SKU: MUS-005
Price: 7.09 EUR
Availability: InStock

De krachtpatser

€ 7,09

(€ 7,88 / kg, Incl. 9% BTW - Exclusief verzendkosten)

Kenmerken & Voordelen

Hartige smaak
Voor gemengde broden en koekjes

Art. nr.: MUS-005, Inhoud: 900 g, EAN: 8055304820207

Beschrijving

In de historische natuurstenen molen van Mulino Sobrino worden granen op traditionele wijze gemalen met natuurstenen walsen om volkoren meel en "type 2" meel te produceren

De classificatie "type 2" verwijst naar het hoge mineraalgehalte. Dit betekent dat meer van de buitenste lagen en de kiem worden gemalen voor "type 2" meel dan voor bijvoorbeeld "type 00" (vooral lichtgekleurd meel met weinig mineralen). Roggemeel bevat een aanzienlijke hoeveelheid vitamine B en E.

Rrogge wordt gekenmerkt door zijn sterke smaak. Roggemeel type 2 is bijzonder geschikt voor zuurdesem gemengd brood, maar geeft ook zoet gebak, zoals ontbijtkoek, een heel speciale smaak.

Merken:	Mulino Sobrino
Certificeringen:	Biologisch gecertificeerd, EU / niet-EU biologisch label
Oorsprong:	Italië
Bewaarinstructies:	Koel, droog en beschermd tegen licht bewaren