Khoysan Mason Fermentatie Set

Groenten eenvoudig & veilig fermenteren!

Deze set is een praktisch fermentatie-accessoire voor iedereen die fermentatie wil uitproberen en deze duurzame methode om voedsel te bewaren in zijn dagelijks leven wil integreren en van levend, gezond
Willen genieten van gezond eten.

Inhoud:

• 4 fermentatie opzetstukken
• 4 glazen gewichten
• 1 hardhouten groentestamper

Het fermentatiehulpstuk heeft een eenrichtingsventiel en is gemaakt van voedselveilig siliconen dat BPA- en ftalaat (weekmaker) -
vrij is. Door de gleuf in het eenrichtingsventiel kan de ontstane druk ontsnappen en blijft het gefermenteerde voedsel beschermd tegen invloeden van buitenaf. Druk bij het eerste gebruik het ventiel even samen zodat de gleuf opengaat. Plaats voor het actieve fermentatieproces het fermentatiehulpstuk op de pot en draai het vast met de schroefring. Zodra het gefermenteerde product op een koele plaats is bewaard, verwijder je het gewicht van de pot en vervang je het fermentatiehulpstuk door het deksel van de schroefdop.

Het glazen gewicht wordt bovenop het gefermenteerde voedsel geplaatst en houdt de groenten onder de pekel. Het is gemaakt van loodvrij glas en is geschikt voor schroefdoppotten met een opening van 7,5 cm.

De groentestamper is vooral handig voor fijngesneden/gesneden groenten om de groenten stevig in de pot te drukken
het sap uit de groenten te persen of te pureren

Bijgevoegd vind je de instructies als PDF-bestand (in het Duits)

De bijpassende fermentatiepotten vind je hier >> Fermentatiepot complete set