Galup Gran Galup Traditionele Panettone

Sinds 1922 wijdt de Galup patisserie zich aan de productie van traditioneel Piemontees gebak, met name panettone. Alleen de beste ingrediënten, zoals scharreleieren, verse volle melk, boter en geselecteerd tarwemeel, worden gebruikt om dit klassieke kerstgebak te maken. De moedergist voor de panettone dateert uit 1922 en wordt elke dag ververst met bloem en water.

De panettone met rozijnen en gekonfijt fruit is de klassieke versie, die ook buiten de Italiaanse grenzen erg populair is.