Davert Biologische Rode Kidneybonen IBD Fair Trade

De dieprode kidneyboon is wereldwijd een van de bekendste peulvruchten. Hij heeft een stevige bite en tegelijk een romige structuur die salades, stoofgerechten en diverse chili con carne-varianten extra smaak geeft. Ook ideaal voor krokante burgers of smeuïge spreads.

Tip: Dankzij de stevige structuur en lichtzoete smaak is de kidneyboon ook verrassend lekker in desserts, zoals brownies of als basis voor Aziatische sesamballen.

Bereiding: Laat voor een bijgerecht voor twee personen ca. 100 g bonen minimaal 12 uur weken in ruim water. Kook ze daarna in vers water gedurende 60 tot 90 minuten. Voeg zout pas aan het einde van de kooktijd toe.

Koel en droog bewaren. Biologische kidneybonen met IBD Fair Trade certificering.