Ankerkraut Blauwe Saffierzout

Het Perzische blauwe zout is zowel een mooi als heerlijk zout. De aantrekkelijke blauwe kleur van het zout komt van het mineraal sylviet. De smaak is aanvankelijk erg sterk, maar vervliegt al snel. Dit zout is een uitstekende keuze voor vis-, vlees- en truffelgerechten. Het hoge kaliumgehalte van dit zout draagt ook positief bij aan veel fysiologische processen in het lichaam. Al met al is het een geweldig zout.