Almstolz Bakmix "Kartoffelknödel"

Met deze bakmix maak je in een handomdraai luchtige "Kartoffelknödel". Ze zijn gemaakt van echte aardappelen en een beetje tarwegriesmeel - zonder anti-klontermiddel of andere toevoegingen! Meng gewoon met koud water en vorm de knödel!

Bereiding:

• Meng met een beetje koud water tot een kneedbare massa.
• Vorm knödel met natte handen.
• Zout water aan de kook brengen.
• Verlaag het vuur tot medium en kook de knödel ongeveer 15 - 20 min.
• Haal ze afzonderlijk uit het water, laat uitlekken en serveer.
  Tip om te genieten: bak de knödel (heel of in plakjes) in geklaarde boter aan alle kanten goudbruin voordat je ze serveert.

Een ideaal bijgerecht voor gebraad of gerookt vlees, zuurkool en andere stevige gerechten.

Tip: Je kunt de kartoffelknödel ook naar wens vullen en zo bijvoorbeeld speck- of grammelknödel serveren.