Rummo Le Leggendarie – Mafaldine N°80, 500 g

Met de Mafaldine No. 80 van Rummo haal je een historische specialiteit direct in je keuken! Deze brede lintpasta springt onmiddellijk in het oog door hun karakteristieke golvende rand, die niet alleen een elegante uitstraling geeft, maar ook sauzen bijzonder goed vasthoudt.

In Italië wordt dit formaat traditioneel gewaardeerd in combinatie met stevige vleessauzen en ragouts, omdat de gegolfde structuur deze perfect aanvult! Duik in de culinaire traditie van Campanië en serveer een gerecht dat generaties geleden werd ontworpen als eerbetoon aan Mafalda van Savoye, de dochter van Vittorio Emanuele III.