Laurier
Laurus nobilis
Gebruik:
De bladeren worden vers en gedroogd gebruikt. Laurierbladeren passen goed bij alle gerechten die zuur zijn: Zuurkool, rode bieten, augurken en haringen. Maar ze passen ook goed bij stevige gerechten zoals wild, aardappelgerechten, goulash en ragouts. Ze zijn bijzonder veelzijdig in de mediterrane keuken.
Herkomst:
Oorspronkelijk komt de laurierboom uit Klein-Azië (Cyprus, Turkije). Tegenwoordig is hij verspreid over het hele Middellandse Zeegebied, van Spanje tot Turkije en Marokko.
cf. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Producten met Laurier:
-
Herbaria Biologische Kruidenmix - Tutto Mio!, Molen, 40 g
- Voor marineren en in te leggen
- Met citroen, rozemarijn en laurier
-
Casale Paradiso Bouquet Garni Kruidenbundels, 30 g
- Handig verpakt
- Een klassieker voor soepen en sauzen
-
SoSo Factory Meersalz "USA-Edition", 100 g
- Gloednieuw en exclusief
- Intens pittig
- Eerbetoon aan de Verenigde Steden
-
SoSo Factory Fleur de Sel Pasta, 100 g
- Pikant met frisse nuances
- Rozemarijn, basilicum en ora chili
- Ideaal voor mediterrane creaties
-
-
Spice for Life Noord-Indiase Kruidenmix - Garam Masala, 80 g
- Sterk aroma
- Creatieve kruiden
- Veelzijdig in gebruik
-
Barilla Sugo Bolognese, 400 g
- Rijk en smakelijk
- Ideaal bij tagliatelle
- Met rundvlees en varkensvlees
-
Herbaria Pizza, Pasta e amore Cadeauset, 1 set
- Een geweldig cadeau
- Met 2 Italiaanse kruidenmixen
-
Ankerkraut Rosemary's Baby, 100 g
- Kruidige aroma's met een pittige smaak
- Lekker bij rood vlees en vis
- Zonder kunstmatige toevoegingen
