Bonenkruid
Satureja hortensis
Gebruik:
De bladeren worden vers en gedroogd gebruikt. Bonenkruid is ideaal voor vette vlees- en visgerechten, stevige soepen, aardappelgerechten, wild- en paddenstoelgerechten. Oorspronkelijk kreeg het zijn naam omdat het heel goed is om bonensalades op smaak te brengen
Herkomst:
Bonenkruid komt oorspronkelijk uit Azië, uit het oostelijke Middellandse Zeegebied. Tegenwoordig is het grotendeels inheems in Europa, India en zelfs gedeeltelijk in Zuid-Afrika.
cf. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Producten met Bonenkruid:
-
Sonnentor Biologische Bonenkruid, 20 g
- Intense, kruidige geur
- Licht verfrissende smaak
- Veelzijdig in gebruik
-
-
Cosmoveda Bio Grofgemalen Bonenkruid, 30 g
- Lichte scherpte
- Veelzijdig
- Uit eigen fairtrade projecten
-
Steirerkraft Biologische Droge Keverbonen , 500 g
- Nootachtige maroensmaak
- Voor smakelijke & hartige gerechten
- Ook ideaal voor desserts
-
Regional Co. Kaatjeskruid, 8 g
- Zoete, milde smaak
- Heerlijk in salades en soepen
- Mooie decoratie
-
Alnatura Biologisch Karwijzaad, 50 g
- Voor hartige en gebakken goederen
- Scherpe en kruidige smaak
- Hele zaden
-
Ehrenwort Biologische Marjolein, 10 g
- Kruidig en licht bitter
- Veelzijdig in gebruik
- Ideaal voor wildgerechten
-
-
