Herbaria Biologische Rode Uien - Bioland, 50 g

De kleine, fijne stukjes rode ui, die met de hand worden geoogst, biologisch worden geteeld en rechtstreeks op de boerderij worden verwerkt, onderscheiden zich door een speciaal droogproces en vallen op door hun bijzonder milde en fruitige aroma.

Specialiteit van de ingrediënten: de rode uien worden gekenmerkt door hun bijzonder harmonieuze en zeer volle smaak. Zelfs als je geen verse rode uien bij de hand hebt om te koken, voeg je gewoon water toe en smaken ze weer bijna als vers geplukt uit de tuin. Na de oogst worden de uien op de boerderij gedroogd bij 50-70°C en vooraf grof gehakt. Wanneer de kleine ui dit proces heeft doorlopen, worden de uien verder verwerkt. Het geroosterde aroma komt van het droogproces. Wanneer echter water wordt toegevoegd, verliest de ui zijn nog intensere smaak. De ui is ideaal om over vers en rauw voedsel te strooien.

Smaak: aromatisch, zeer fruitig, licht geroosterd aroma

Tip: bestrooi eenvoudig een plakje roomkaas met wat kruiden en geniet!