Die Käsemacher Pomodori Secchi, 250 g

Pomodori secchi, de smakelijke gedroogde tomaten, zijn een vast ingrediënt in de mediterrane keuken. Als basis voor pesto, als vulling voor vlees- of visroulades, als toevoeging aan pastasauzen, salades, een antipastigerecht of gewoon als beleg op brood - de toepassingen lijken eindeloos.

DIE KÄSEMACHER koken zongedroogde tomaten eerst in een aromatische pekel en marineren ze daarna in koolzaadolie. Dit geeft ze een bijzonder pittige smaak. Dankzij de zachte warmtebehandeling zijn de ongeopende pomodori secchi tot 365 dagen houdbaar - zelfs buiten de koelkast.