Ankerkraut Café de Paris

"Café de Paris" is de meest populaire kruidenmix voor het maken van kruidenboter. Jouw gasten en familie zullen versteld staan van de perfect op elkaar afgestemde frisse smaak van kruiden en de stevige bite van knoflook. Met deze mix heb je binnen een paar minuten de perfecte botersmaak voor barbecuevlees of biefstuk, waardoor het zich kan meten met alles wat je in de supermarkt kunt vinden.

Toepassing:

Met "Café de Paris" kun je nog enkele andere lekkernijen tevoorschijn toveren. Je kunt er vis, steaks, sauzen, rauwe groenten, slakken of aardappelen mee op smaak brengen. De bereiding is heel eenvoudig: voor 100 gram boter heb je ongeveer 2 theelepels van de kruidenmix Café de Paris nodig en ongeveer een halve theelepel zout. Laat de boter op kamertemperatuur zacht worden of verwarm het kort in water, roer er dan de mix en het zout door. Je kunt de gemaakte boter in een schaal of in een rol aluminiumfolie gieten. Na 60 minuten in de koelkast is de boter dan weer hard.