Marcato Pastamachine Atlas+ met Pastawheel

Met de Atlas+ pastamachine van Marcato maak je moeiteloos perfect gesneden lasagnevellen, fettuccine, tagliolini en spaghetti. Met het Pastawheel geef je bladerdeeg, taarten, koekjes, gebak en nog veel meer nauwkeurig de gewenste vorm.

Het geoptimaliseerde ontwerp van de Atlas+ zorgt voor een merkbaar soepelere bediening van de slinger, waardoor deegvellen gelijkmatig en zonder schokken worden uitgerold. De nauwkeurig vervaardigde rollen van geanodiseerde aluminiumlegering voorkomen dat er metaaldeeltjes op de pasta terechtkomen en garanderen een hygiënische verwerking van het deeg.

Het Pastawheel is een multifunctioneel systeem dat drie afzonderlijke snijgereedschappen combineert in één compact hulpmiddel. Dankzij de eenvoudig verwisselbare wielen wissel je moeiteloos tussen een gladde snede, een smalle zigzagrand of een brede zigzagrand. Zo kunnen zowel dun uitgerolde pastadegen als stevigere deeglagen probleemloos worden gesneden.

Highlights:

• 4 pastasoorten: Maakt naast klassieke lasagnevellen ook perfecte fettuccine, fijne tagliolini en spaghetti.
• Tienvoudig verstelbare deegdikteregelaar: Hiermee kan de dikte van de deegvellen tot op de millimeter nauwkeurig worden ingesteld voor individuele pastacreaties.
• Geanodiseerde aluminium rollen: Voorkomen achterblijvende resten en zorgen voor een schone, hygiënische deegverwerking.
• Stevige tafelklem: Garandeert een uiterst stabiele bevestiging en veilig, slipvrij werken op elk vlak werkblad.
• 100% compatibel met de Atlas 150-serie: Alle accessoires van Atlas 150, Roller 150 en Slide 150 kunnen worden gebruikt met de Atlas+ voor het maken van tal van verschillende pastasoorten.
• Pastawheel met drie opzetstukken: Handige deegsnijder voor een gladde snede, een smalle rand of een gekartelde rand.

Inhoud van de set:
Pastamachine, opzetstuk voor fettuccine + tagliolini/spaghetti, slinger, klem, Pastawheel

Pro-tips:

• Blijft het deeg toch aan de rollen kleven? Bestrooi het dan licht met wat harde tarwegriesmeel.
• Gebruik voor het reinigen van de pastamachine een borsteltje of houten tandenstoker om opgedroogde deegresten te verwijderen.
• Gebruik het Pastawheel op gevoelige oppervlakken altijd met een snijbestendige onderlegger om krassen te voorkomen.
• Voor het beste resultaat bestuif je het deeg licht met bloem en beweeg je het Pastawheel met een gelijkmatige, zachte druk over het oppervlak.

Afmetingen:

• Atlas+: ca. 21 x 20 x 15,5 cm
• Pastawheel: ca. 2 x 4 x 15 cm