Davert Biologische Thaise Linzen-Kokossoep

Deze linzen-kokossoep met Thaise invloeden brengt je even in vakantiesferen. De receptuur is vrij van palmolie, smaakstoffen en gistextract, zodat je puur kunt genieten van elke lepel.

Verse ingrediënten:
1 kleine courgette (ca. 100 g)

Bereiding:

1. Verhit de inhoud van het zakje kort in 1 eetlepel hete olie.
2. Voeg 1 liter heet water toe, breng aan de kook en plaats een deksel op de pan.
3. Laat 10 minuten zachtjes koken en roer af en toe.
4. Snijd de courgette, voeg toe en laat nog 5 minuten meekoken.