Almstolz Bakmix Koekjes "Fruitig"

Met deze bakmix maak je in een handomdraai heerlijke koekjes met een fruitige appelsmaak. Meng gewoon de bakmix met 100 g boter en een ei. Bak tot het bovenkant knapperig is, maar de koekjes nog een beetje zacht zijn en je hebt verse, geurige appelkoekjes op tafel staan!

De droge ingrediënten voor deze kleine lekkernijen komen van kleine producenten in Oostenrijk. De zongerijpte appels komen uit de fruitteeltregio Eferding en het tarwemeel is afkomstig van puur Oostenrijks graan. De koekjes kunnen dus met een gerust geweten gegeten worden.

Tip: Leg voordat je de ingrediënten mengt een paar appelringen apart voor decoratie. Bestrijk de koekjes voor het bakken met een dun laagje eiwit en versier ze met de appelringen die je opzij hebt gelegd.