Tartuflanghe Ansjovisfilets in Olijfolie & Truffel, 90 g
Voor fijnproevers van de Italiaanse keuken
€ 13,51 € 15,99 -16%
(€ 150,11 / kg, Incl. 9% BTW - Exclusief verzendkosten)
Kenmerken & Voordelen
- Zoute filets
- Met zomertruffels
- Ook puur een genot
Art. nr.: IMT-TL02AN001, Inhoud: 90 g, EAN: 8010939400361
Beschrijving
Piëmont mag dan aan de voet van de Alpen liggen en niet aan zee, maar ansjovis is niettemin een belangrijk ingrediënt in veel recepten die typisch zijn voor de regio. De zoute filets worden gemarineerd in olijfolie samen met zomertruffels uit Piemonte. Ze zijn uitstekend geschikt voor het bereiden van bijvoorbeeld een "bagna cauda" (warme dipsaus voor groenten) of "acciughe al verde" (ansjovis in kruidensaus).
Maar ze zijn ook heerlijk op zichzelf, bijvoorbeeld op croutons of crostini met boter, of als verfijning voor sauzen.
Recepttip "Acciughe al verde":
- ca. 16 ansjovisfilets
- 2 handen peterselie
- 2 tenen knoflook
- 2 hardgekookte eierdooiers
- 1 kopje olijfolie (extra vierge)
- 2 eetlepels azijn (bij voorkeur wijnazijn)
- Zout
- naar smaak: snufje Spaanse peper
- Hak de peterselie, knoflook en eidooiers fijn en meng in een kom met de azijn en olie.
- Breng op smaak met zout en eventueel chilipeper.
- Giet de ansjovisfilets erover zodat ze volledig bedekt zijn door de saus
- Laat enkele uren staan alvorens te genieten. Serveer met vers wit brood.
Merken: | Tartuflanghe |
---|---|
Oorsprong: | Italië |
Herkomst van de grondstof: | Italië |
Ingrediënten
- 56% ansjovis
- olijfolie
- zomertruffels (Tuber aestivum Vitt.) 1%
- natuurlijk aroma
Voedingswaarde
Voedingswaarde | per 100 g |
---|---|
Energie | 812 / 194 kj / kcal |
Vet | 10 g |
waarvan Verzadigde vetzuren | 1,7 g |
Koolhydraten | 0 g |
waarvan suiker | 0 g |
Eiwitten | 26 g |
Zout | 11 g |
Recensies van onze klanten
recensies in Nederlands voor Tartuflanghe Ansjovisfilets in Olijfolie & Truffel
Vergelijkbare producten
Anderen kochten ook:
Uit ons magazine:
Piccantino ontdekken:
-
Gratis verzending in Nederland
vanaf € 54,90 -
Gratis
retourneren -
Bezorging in 2 werkdagen.
Meer dan 10.300 producten