Daslook
Allium ursinum
Gebruik:
Daslook is fris en kruidig en doet een beetje denken aan knoflook. Daarom wordt het in veel recepten uit grootmoeders tijd gebruikt. Het is wijdverspreid in Zwitserland, Oostenrijk en de Alemannische regio. Fijngehakt kan het gemengd worden voor dipsauzen, soepen en pesto's. Een pluspunt: het smaakt echt naar knoflook, maar er is geen vervelende smaak na het eten.
Herkomst:
Daslook komt in het wild voor in veel gebieden in Europa tot in Noord-Azië. Hij komt vooral voor in schaduwrijke, vochtige en humusrijke loofbossen, uiterwaarden, kloven of langs beken.
cf. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Producten met Daslook:
-
-
-
-
Sonnentor Biologische Salademix - Alles im Grünen, Pak, 15 g
- Culinaire smaak
- Pittige tonen van wilde knoflook
-
Sonnentor Holy Veggie Biologische Barbecue Spice, 30 g
- Met wilde knoflook en algen
- 100% biologisch
- Vegan
-
Sonnentor Biologische Gesneden Wilde Knoflook, 18 g
- Vergelijkbaar met echte knoflook
- Veelzijdig in gebruik
- Onmiskenbaar aroma
-
Sonnentor Biologische Kruidenbloesemmix - Laune Gut, Alles Gut, Pak, 25 g
- Bloemige, mediterrane smaak
- Veelzijdig in gebruik
-
Ölmühle Solling Biologische Olie Set - Echt!, 1 set
- Met kwaliteitscertificaat
- Biologische oliespecialiteiten
- Vers geperst
-
Sonnentor Adios Zout! Moestuin Veggie Mix, 55 g
- Zoete groenten
- Subtiele zoute smaak
- Voor elk klassiek gerecht
