Herbaria Bio Tellicherry Urwaldpfeffer, 65 g

Ontdek de pure luxe van Tellicherry Urwaldpfeffer: een van de meest exclusieve pepervariëteiten ter wereld. De kostbare bessen groeien langzaam en beschermd in het tropische regenwoud aan de Indiase Malabarkust. Anders dan gewone peper is dit een echte laat geoogste peper: de bessen worden vlak voor volledige rijpheid met de hand geplukt voor ultieme kwaliteit.

Dankzij deze traditionele werkwijze krijg je extra grote korrels met een diepe, veelzijdige smaak. De smaak is intens en langdurig, met uitgesproken pit, een subtiel nootachtig karakter en een licht fruitige toets. Deze peper is een allrounder in de keuken: heerlijk over sappige steaks, wild en gegrilde gerechten, maar ook een smaakmaker bij knapperige groenten, verfijnde pasta’s en donkere sauzen.