Mangolds Jalapeño Salsa

Mangolds koopt zijn groenten bij boeren uit Stiermarken die het niet van de boerderij naar de markt hebben gehaald, omdat, zoals we allemaal weten, een perfect uiterlijk cruciaal is voor het winkelend publiek. De groenten worden rechtstreeks van Stiermarkse boerderijen opgehaald en gebruikt om veganistische recepten te maken die vrij zijn van kunstmatige conserveermiddelen, kleurstoffen en additieven.

Mangolds runt al 30 jaar een succesvol veganistisch/vegetarisch restaurant met winkel in het hart van Graz en hecht veel waarde aan bewust en zorgvuldig gebruik van grondstoffen, regionaliteit en ecologie.

Deze heerlijke Jalapeño Salsa is gemaakt met geredde tomaten en lange pepers. Het dankt zijn pittige smaken aan jalapeño pepers, knoflook, komijn en koriander. Geniet ervan bij gegrilde gerechten en hamburgers of als dip voor groenten.